液体BASEMIX

商品説明

「液体BASEMIX」はラグジュアリーホテルのテーブルを彩った伝説のホテルレシピを貴社のキッチンへそのままお届けします

流水で3分解凍し、貴社で厳選したパンを解凍した液体に片面8分ずつ浸したらオーブン200℃で10〜12分焼くだけ

貴社オリジナルのフレンチトーストを誰でも安定したクオリティーで提供できます

 

こだわりの素材と製法

🥚 卵液濃度2倍の浸透率の高い卵液を使用。全卵と卵黄を職人が手作業で丁寧に計量しています

🍞 パン貴社で厳選したパンをご用意ください。液体BASEMIXと組み合わせることで、貴社だけのオリジナルフレンチトーストを実現できます

🥛 クリーム200℃の高温で焼いてもタンパク質が固くならず、旨みがより引き立つ特製クリームを使用しています

🍬 砂糖フレンチトーストには通常使用しない、コクの強い砂糖を採用。深みのある甘さを生み出します

⏱ 焼き時間オーブン200℃・10〜12分。浸透率の高い卵液を完全に凝固させ、芯までじっくりと熱を通すための最適な時間です

✨ 焼き上がりふわふわに膨らみ、外はキャラメリゼされた「カリッ」とした食感、中は「ふわ、とろ」の濃厚な味わい。一度食べたら忘れられない本格フレンチトーストです

 

誰が調理しても毎回同じクオリティーでご提供できます