粉末BASEMIX

商品説明

「粉未BASEMIX」はラグジュアリーホテルのテーブルを彩った伝説のホテルレシピを貴社のキッチンへそのままお届けします

粉未BASEMIXに卵1個と牛乳200ccを混ぜ、貴社で厳選したパンを片面2分程度浸すだけ

大人数の朝食ビュッフェスタイルに最適な、シンプルでスマートな一品です

 

こだわりの素材と製法

🍫 粉未生クリームとグラニュー糖を粉未化。グラニュー糖は粉未生クリームと同じ粒子の大きさのものを使用し、均一に溢けるよう調整しています

🥚 卵は貴社で厳選した卵をご用意ください。卵の質が仕上がりの風味を左右します

🥛 牛乳は貴社で厳選した牛乳をご用意ください。コクのある牛乳を使うことでよりリッチな仕上がりになります

🍞 パン貴社で厳選したパンをご用意ください。粉未BASEMIXと組み合わせることで貴社だけのオリジナルフレンチトーストを実現できます

🔪 仕込み粉未BASEMIXに卵1個と牛乳200ccを混ぜて、パンを片面2分程度浸すだけ。簡単な準備で大量調理に対応できます

⏱ 焼き時間オーブン200℃・10〜12分。芯までじっくりと熱を通すための最適な時間です

✨ 焼き上がりふわふわに膨らみ、外はキャラメリゼされた「カリッ」とした食感、中は「ふわ、とろ」の甘さ抑えめシンプルな仕上がり。ニューヨークの朝食をイメージした、毎日食べたくなる本格フレンチトーストです

 

誰が調理しても毎回同じクオリティーでご提供できます。大人数の朝食ビュッフェスタイルに最適